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好看又美味的传统糕点

赤豆糕

赤豆糕是一道传统的汉族小吃。用糯米粉、生粉製作而成,是适合夏季食用的美味点心。

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桂花糕

桂花糕是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料製作而成的糕点。外形洁白如玉,吃起来清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁。

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冻糕

冻糕可以结合各种水果製成水果冻糕,那味道滋润绵软,富有弹性,水果清香可口,整个就是甜蜜蜜呀~

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香糕

香糕是宁式食品的一种,品种较多,有独特的香甜味道,老少皆宜,最好的香糕四面都应烘成焦黄色。

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打糕

打糕也称米糕,其传统做法是将蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木槌反覆捶打,直到打碎每一粒为止。

而后将其切成小块,拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等,黏黏的,甜甜的,香香的~~

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芸豆卷

芸豆卷原是民间小吃,后成为慈禧的御前御点,色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口。

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豌豆黄

豌豆黄是北京传统小吃,同芸豆卷一起传入清宫。按习俗,农曆三月初三要吃豌豆黄,香甜细腻,清凉适口。

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银丝糖

又名龙鬚糖,先把麦芽糖搓成条型,放入糕粉里「拉」至成丝,再把丝分成几段,放入您所喜爱的馅料如花生、椰丝等,入口即化,甜而不腻。

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椰汁糕

椰汁糕,式样广泛,可以与各种美味佳肴相佐,也可以在閑暇时独自品味,还是过年也少不了的滋润甜品。加上水果做成夹层椰子糕,那滋味实在是美!

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芋头酥

芋泥软软的带着芋头本身的淡淡甜味,咬一口外酥里嫩,什幺也不说了,再来一口~

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九层糕

佛山、南海一带,民间喜庆节日尤其春节时,家家必做九层糕,取其「长长久久,步步高升」之意。蒸熟的九层糕层次分明,软滑可口。

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山药糕

外形美观,清香味甜,富含糖类及蛋白质,有健脾益肾的功效。

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若加上紫薯蛋清做成紫薯山药糕,不仅色泽美观,味道更上一层楼,再倒模成卡通人物,不怕小孩儿不爱吃了~

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茯苓饼

用茯苓澱粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪;夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。

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橘红糕

小小的白色柱状圆形切面的糕点,外面一层薄薄的糖粉,中心有个红色的点,口感清凉,有淡淡的甜味和薄荷味。

对于食欲不振,消化不良,咳嗽多痰等癥状有一定的功效哦~

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云片糕

云片糕又名雪片糕,片薄、色白、质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬。轻轻一嚼,那清甜细腻更是令你陶醉不已。

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钵仔糕

一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,甜洌清香,吃起来有Q弹而不粘牙,有多种口味。

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崇明糕

甜度适中,果肉适量,清香鬆口,糯而不粘。逢年过节,崇明岛家家户户用五穀杂粮蒸煮甜糯糕,象徵新春来临,万象更新。

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鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,花香沁心、甜而不腻、养颜美容,女士们大爱。

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驴打滚

「驴打滚」是用黄米夹馅捲成的长卷,吃时将长卷滚上豆面,颇似驴儿打滚;呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味。

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冰茶糕

冰茶糕是四川峨眉山的特产,是一款适合老人小孩吃的传统清真糕点,特别是在夏季的时候,清凉解暑,香甜可口,还带有一种淡淡的薄荷味道。

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绿豆糕

绿豆糕是着名的京式四季糕点之一。外形规範整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软,不粘牙,是大众比较喜欢的糕点,也是最容易接受的口味。

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切糕

实际应该是玛仁糖,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻,又营养丰富,已经有几百年的历史了。

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